とろろ昆布を使用したレシピを紹介

1.ボウルにタマゴ、ゆずポン酢、牛乳、薄力粉、七味唐辛子を入れ、泡立て器で混ぜる。

2.泡立て器をさいばしに持ち替えて、1.のクレープ種にさらにとろろ昆布も混ぜる。

3.フライパンに薄く油をひき、おたま一杯ずつ両面焼く。

4.くるくるっと巻いて、お皿に盛りつけたらできあがり！お好みで青唐辛子味噌をつけてもおいしい。

1.しっかり水切りをした豆腐、すりおろした長イモ、あみえび、片栗粉をよく混ぜ合わせ4つの団子にし、とろろ昆布を全面に巻く。

2.170℃の油でじっくりと揚げる。

3.油をきり、だし汁にしょう油、みりんで味付けし、片栗粉でとろみをつけたタレをかける。

4.大根おろしと一味唐辛子を添えて出来上がり。

味醂